M.C. Manuel Alonzo Báez Sañudo

 

   Investigador

Municipio de Residencia: Culiacán
Institución: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Departamento: CIAD Unidad Culiacán
Disciplina: HORTICULTURA
Telefono: 6677605536
Correo laboral: manuel.baez@ciad.edu.mx
Área: Biotecnología y ciencias agropecuarias
Linea de investigacion: POSCOSECHA DE FRUTAS Y HORTALIZAS. AGRICULTURA PROTEGIDA
Formación: INGENIERO AGRONOMO
MAESTRIA EN CIENCIAS
DIPLOMADO EN AGROMETEOROLOGIA
CERTIFICADO EN AGRONEGOCIOS

Semblanza:


Profesor investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) en Culiacán, Sinaloa desde su fundación en 1994. Ingeniero Agrónomo de formación, con especialidad en Horticultura por la Universidad de Sonora y maestro en ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) Unidad Culiacán y un certificado en agro negocios por la Universidad Estatal de Arizona en conjunto con el Instituto Tecnológico de Monterrey, Campus Sinaloa. estancias académicas en la Universidad de California, Davis y en Alberta Innovates Technology Futures. Las áreas de especialidad son fisiología y manejo poscosecha de cultivos hortícolas, inocuidad alimentaria en empaques agrícolas y plantas procesadoras de alimentos así como el desarrollo e implementación de proyectos de investigación en agricultura protegida. Asesor de empaques hortícolas en la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manejo Poscosecha. y profesor en los programas de maestría del CIAD Culiacán y en la licenciatura de agronegocios del Tecnológico de Monterrey campus Sinaloa. Responsable de la Red Automatizada de Estaciones Agroclimatológicas del Estado de Sinaloa. (www.ciad.edu.mx/clima)

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