M.C. Rosabel Vélez de la Rocha

 

   Investigador Asistente

Municipio de Residencia: Culiacán
Institución: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Departamento: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A C
Disciplina: Bioquímica Vegetal y de alimentos
Telefono: 667 7 60 5
Correo laboral: rvelez@ciad.mx
Área: Biotecnología y ciencias agropecuarias
Linea de investigacion: Bioquímica de carbohidratos
Formación: Maestría en ciencias
Químico Biólogo especialidad en Tecnología de Alimentos

Semblanza:


Investigador asociado adscrita al área de Horticultura del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Cuenta con 15 años de experiencia en los cuales se ha desarrollado en el área de análisis y manejo poscosecha de frutas y hortalizas, análisis químico de frutas, hortalizas y alimentos en general. Ha colaborado en diversos proyectos de investigación en los cuales participa principalmente en la implementación de nuevas técnicas de análisis, análisis cuantitativo, así como en el procesamiento y análisis de datos. Participa también en la formación de recursos humanos, capacitando, asesorando y supervisando a estudiantes de licenciatura y posgrados

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